BIZCOCHO
- 2 huevos
- 125 g de azúcar o 20 cucharaditas de stevia en polvo
- 125 g de aceite de girasol o 100 g de margarina
- 225 g de harina de repostería
- 125 g de mermelada o mermelada light
- 50 g de leche entera o desnatada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación
- Montar la paleta y batir los huevos.
- Añadir el azúcar o la stevia y seguir batiendo.
- Agregar el aceite o la margarina (que lleve un rato fuera del frigorífico) y mezclar.
- Verter la mermelada y mezclar.
- En un recipiente aparte tamizar la harina y mezclar con la levadura. Añadir la harina y la levadura a la mezcla y dar vueltas. Por último, agregar la leche y amasar, para ello nos ayudamos de la maza de la batidora
- Engrasar un molde, verter la masa y hornear a 190º con el horno previamente precalentado hasta que un palillo salga limpio (30/40 minutos aproximadamente).
Nos quedó muy bueno y es sano. La leche yo creo que no hace falta añadirla, por si hay algún niño que es intolerante a la lactosa
Pizzaaaa: 
La receta de las gominolas esta:
http://www.lospostresdemami.com/gominolas-caseras/
Pero lo estamos perfeccionando para que no tenga tanto azúcar. Hemos hecho otra, quequedó como una mousse un poco más espesa, así que si quieres cuando la tengamos más perfeccionada te la mando.
De todas maneras te adjunto la receta fallida, por si quieres probar vosotras.
- Hicimos un batido de 8 fresas y unos 250 ml de leche y más o menos 10 gramos de panela.
- Lo pusimos a calentar.
- Mientras diluimos un sobre se gelatina de 6 gr en 3 cucharadas soperas de agua, y lo dejamos reposar 3 minutos. Lo añadimos al batido caliente y lo removimos.
- Por último lo echamos en moldes de silicona y lo dejamos reposar 6 horas.
Yo lo dejé fuera, pero creo que es mejor conservarlo en la nevera.
Creo que se mejoraría poniendo algo más de gelatina, a lo mejor 1 sobres y medio de gelatina.
Gracias papis; si vais enviando mas las iremos poniendo en esta noticia.
